我靠美食一改炮灰命第18节(第1/2 页)
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姜妤想要学,姜老爷子肯定是愿意教的。
立马就带姜妤进了厨房。
原本还在思考着自己不足的向南看了,也一言不发的跟着进了厨房。
老爷子和姜妤都发现了,但也没多说什么。
一道糖醋排骨而已,老爷子自认这做法算不上什么秘方,看就看了呗!
“做菜,总结来说就是一个字,变!”
“做菜的时候,你不能要求每一次的食材品质、口感、味道都一模一样。那么为了将食材的美味发挥到极致,你就要学会根据食材本身,做出最合适的料理。”
老爷子不愧是老爷子,仅仅这么几句话,姜妤就隐隐有些明白爷爷要说的是什么了。
点拨了两句,也得让孙女亲眼见识一下。
老爷子在冰箱里翻了翻,好歹找出了之前炸过的放在冰箱冷冻柜里的炸排骨。
老爷子先把排骨解冻,然后放进油锅里
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